Buradasınız: Ana sayfa - Börekler ve Poğaçalar - Yağlı Bazlama Tarifi

Yağlı Bazlama Tarifi

 

                                   Malzemeler                                  

  • Un 
  • 1 paket Maya
  • Su
  • Tuz
  • Sıvı yağ

Pişirme süresi: 8-10 dk  

 

NOT:  Malzemelere miktar vermiyoruz ama siz 1 litre suya  1 yemek kaşığı tuz atıldığını bilin.

 

                            Yağlı Bazlama Hazırlanışı                    

  • Önce hamurunuzu iyice yoğurarak hazırlayınız.
  • Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alıp temiz bir örtüye beze halinde dizelim.
  • Bir doğrama tahtası ve elinizin yardımıyla bu bezeleri yuvarlak şekil alacak şekilde yayalım.
  • Tavaya yağı döküp bezeleri delmeden pişirelim.

 

Hamur Nasıl Hazırlanır: 

  • Unu yoğurma kabına alın.
  • Tuzunu ilave edin.
  • Unun ortasını havuz şeklinde açıp 1 su bardağı ılık suyu ve mayayı ekleyin.
  • Mayayı suyun içinde elinizle mıncıklayak eritin. Yavaş yavaş yoğurmaya başlayın.
  • Hamurun kıvamı ele yapışacak yumuşaklıkta olmalı.
  • Yaklaşık 10-15 dakika yoğurun.
  • Yoğurma işleminden sonra hamuru ılık ortamda üzerini kapatarak iki katı olana dek bekletin.

AFİYET OLSUN

kkk

Etiketler:


Yağlı Bazlama Tarifi için yapılan yorumlar : 1 Yorum yapıldı


  1. 1 etekliprensis@gotel  yorumladı. 17:43 - 17 / 02 / 2013:

     
    ben bu tarifi denedim ve yaptım bazlama güzel görünebilir faakat ben çoook kötü yaptım hepsi benim suçumm :(:(


Yorum yapın